种植面积不大 养护成本较高 每斤100元，草莓界的奢侈品来了

左为黑珍珠草莓，种植右为白草莓    通讯员供图

楚天都市报极目新闻讯（记者孙婷婷 通讯员张野 实习生王好）1月13日，面积每斤莓界阳光明媚，养护元草阳山科协新闻网官网公示在武汉市东西湖区柏泉街的成本侈品“西军草莓园”内，绿叶与白花之间，较高点缀着一颗颗深红近墨的种植“黑珍珠”草莓和洁白如雪的“建德白露”草莓。这两种新品种草莓市场价格可达每斤100元，面积每斤莓界是养护元草普通草莓的2-3倍。

种植户李西军来自红安，成本侈品在东西湖区种草莓已有15年。较高除了常见品种“红颜”，种植阳山科协新闻网官网公示今年他还首次引进了黑珍珠和建德白露。面积每斤莓界“这两种草莓种植技术复杂、养护元草养护成本高，成本侈品所以种植面积不大。较高”李西军表示，目前头茬草莓已进入采摘期，采收可持续至五月。

记者品尝后感受到，黑珍珠果肉绵密、甜度高，犹如果冻般饱满；建德白露则汁水充沛、清香满口；红颜草莓甜味鲜明、果肉紧实。

东西湖区农业技术推广中心负责人黎兰献介绍，黑草莓的深色源于其富含的花青素和类黄酮，抗氧化功能突出；白草莓则拥有独特的果香，口感清甜。因其外观别致、风味独特，但由于种植技术要求高、产量相对较低，其价格通常是普通红草莓的数倍。

湖北省农科院研究员、草莓专家韩永超介绍，目前草莓品种的果实颜色有白色、粉色、橙色、红色和深红色等，草莓果实的颜色主要由花青苷的种类和含量决定，黑珍珠草莓的花青苷积累量比较多，颜色较深。“黑珍珠”含糖量高，香气浓郁持久，果肉细腻糯滑；“建德白露”则口感软糯、甜而不腻。二者主要差异在于颜色、品质均属上乘。